Selasa, 09 Agustus 2011

SAMBAL KEMANGI BU ADI


Dari sekedar iseng, jadi lahan bisnis.

Ini nih yang namanya serba kebetulan. Saat nunggu waktu syuting di program Bonar Sang Pendongeng Global TV, iseng-iseng bawa makanan untuk ibu-ibu yang nungguin anaknya syuting. Maklum, kadang jatah nasi box menunya sering yang itu-itu saja.

Kalau lagi iseng didapur, biasanya dapur langsung berantakan dengan bahan-bahan percobaan. Salah satu resep yang aku buat, adalah resep rahasia bundaku. Yaitu sambal kemangi. Biasanya mami (panggilan bundaku), buat sambal itu saat keluarga besar kumpul. Tapi pedasnya dibuat seringan mungkin, karena beberapa cucunya senang sambal.

Nah ... untuk sambalku ini, dibuat dari cabe rawit merah. Waktu aku sering bawa ke lokasi syuting, saat itu harga cabe rawit hampir mencapai Rp. 100.000,-/kg. Tapi tetap saja aku pakai cabe rawit merah tsb. Alhasil ... beberapa kru dan orang tua yang memang suka sensasi pedasnya, minta dibuatkan lagi. Lama-lama ada pesanan.

Mungkin karena dari mulut kemulut, akhirnya banyak permintaan. Alhamdullillah, dari sekedar iseng, akhirnya aku jadi berbisnis sambal.

Bagi yang tidak suka pedas, hati-hati kalau mencoba sambal ini. Takut jadi ketagihan. Hehe ... Sensasinya itu loh!